Qu'est-ce que vous entendez par qualité ?
La qualité découle de l’emploi du circuit court, puisque nos produits sont issus de ces circuits, ils sont soumis à la production saisonnière ce qui implique une production par cycle. Ainsi, chaque fruit, chaque légume sélectionnés sont extra frais, garant de qualité. Les stock sont faits en fonction des réalisations artisanales de nos partenaires.
N s produits laitiers
Le lait de brebis basque est réputé pour son goût incomparable et sa fabrication de fromages célèbres. Nos préparations utilisent du lait sélectionné auprés des éleveurs reconnus AOP de la région.
Nos Maraichers
Les fruits et légumes sont extraits d’exploitations écoresponsables, issues de l’agriculture biologique. Nous mettons un point d’honneur à faire vivre les agriculteurs basques et ne pas alourdir la dette carbone avec des acheminements trop longs. l’approvisionnement local est notre priorité.
Utilisation Fruits/Légumes pour Smoothies par saison
